Ингредиенты для приготовления пищи в Кургане

Предлагаем химические реактивы для лабораторного использования. Товар не предназначен для изготовления лекарств.

Используется в качестве гелеобразователя, стабилизатора пены, влагоудерживающего агента и для улучшения структуры продукции. Всегда в наличии на складе, возможна бесплатная доставка.

Аллюлоза имеет схожие с сахаром физические характеристики, поэтому подходит для изготовления выпечки, кондитерских изделий, йогурта, мороженого, напитков и т.д. Она также может быть скомбинирована с другими подсластителями.

Используется в пищевой промышленности. Улучшает сопротивляемость организма воздействию токсических компонентов. Соответствует нормам ГОСТ 32052-2013. Перекисное число: 0,51 ммоль/кг. Выполняем бесплатную доставку крупных заказов.

Бензойная Кислота обладает способностью блокировать ферменты и замедлять обменные процессы в грибковой клетке и в некоторых одноклеточных микроорганизмах. Препятствует росту плесени, дрожжей и некоторых бактерий.

В пищевой промышленности применяется при выпечке хлеба, в кондитерском деле, а также при производстве сгущённого молока, мороженого, простокваша, кефир. Также для производства спирта, вин, пива.

Доставка промышленной химии осуществляется во все регионы РФ. Наличие складов в семи городах России позволяет выполнять поставки в кратчайшие сроки. Компания АМК-ГРУПП предлагает к отгрузке сертифицированный товар, имеющий гарантию.

Лецитин активно используется при производстве следующих видов продукции: выпечка и хлебобулочные изделия, кондитерские изделия – конфеты и шоколад, компонент глазури для зефира и иных сладостей, в маргарине и спредах, в соусах, кетчупе и майонезе.

Доставка пищевых добавок, в частности - белков осуществляется по всей территории РФ. Наличие собственных складов позволяет выполнять поставки в кратчайшие сроки. Компания АМК-ГРУПП предлагает к отгрузке сертифицированный товар, имеющий гарантию.

E212 добавляется в качестве консерванта при изготовлении газированных и безалкогольных напитков, соков из фруктов, плодово-ягодной и рыбной продукции. Есть вещество в горчице, соусах и некоторых товарах для диетического питания.

Универсальный органический консервант. Помогает продлить срок годности рыбы, мяса, овощей, фруктов, хлеба (от «картофельной болезни»).

Применяется в йогуртах, кисломолочных продуктах, молочных десертах, пудингах, кремах, сливках. Дают яркие, легко воспроизводимые цвета при низкой дозировке. Себестоимость ниже себестоимости натуральных красителей.

Это вещество, часто применяемое в качестве заменителя сахара – например, в диетических напитках и продуктах как средство снизить калорийность конечного продукта, поскольку содержит почти в 2 раза меньше калорий на грамм продукта.

Используется в парфюмерных композициях и отдушках различного назначения при дозировке 30%, а также как ароматизатор.

Используется в пищевой промышленности для создания таких продуктов как сухие супы, изделия из рыбы и морепродуктов, десерты, кисломолочные и молочные продукты(кефир, ряженка, йогурт, молоко, мороженое), соленые закуски.

Может использоваться при производстве жевательной резинки, зефира, желейных конфет, леденцов, пастилок, сладостей; снеков, чипсов, сухариков, приправ, специй; пакетированных смесей для приготовления желе, суфле, пудингов, заварного крема и др.

Используется при производстве зефиров, мармеладов, сгущенного молока, желе. Гели на основе агара не имеют синерезиса, хорошо передают вкус и аромат основного продукта. Всегда в наличии на складе, возможна бесплатная доставка.

Используется в пищевой промышленности для приготовления сладкой выпечки, молочных изделий, напитков, мороженного, сока, джемов. Натуральная замена белому сахару.

Низин используется в производстве пищевых продуктов для продления срока годности путем подавления грамположительных и патогенных бактерий, включая молочнокислые бактерии.

Основная сфера применения молочной кислоты - это пищевая промышленность. Она используется как добавка с целью консервирования, улучшения вкуса и структуры продукта, подкисления. Актуально для мясных, колбасных, рыбных, молочных, кондитерских, масложировых

Используется аналогично другим нитритам и солям- предотвращает образование ботулотоксина. При добавлении к мясу образует нитрозомиоглобин, имеющий характерный красный цвет, который можно наблюдать в большинстве продуктов.

Каррагинан (Е 407) - пищевая добавка-загуститель, используемая для приготовления глазури, тортов, соусов. Всегда в наличии на складе, возможна бесплатная доставка.

Широко используется в пищевой промышленности для приготовления киселей, заправок, соусов, их загущения. Применим в бумажной промышленности в качестве наполнителя, в текстильной - для обработки тканей.

Применяются для установления необходимого уровня pH в пищевом продукте. Широко используются в колбасной, молочной, кондитерской промышленности. Осуществляем доставку по России и в страны СНГ.